英国は気候変動によりシャンパーニュワイン生産の座を奪う、との研究結果

2004 年 4 月 21 日水曜日、ロンドン郊外のドーキングにあるデンビーズワインエステートで、ブドウの木の列が谷と丘の中腹を覆っています。

Euronews _ 2022 年 8 月 14 日

気候変動がもたらすもの

新しい研究によると、英国は、気候変動の影響により、フランスのシャンパーニュとブルゴーニュのトップワイン生産地域の座を奪う可能性がある.

英国のワイン部門の気候レジリエンスの調査によると、今後数年間の気温上昇により、英国は高品質のワイン生産の主要なプレーヤーになる可能性があります。

気候予測を見ると、研究者は、英国のワイン産地の気温が、1980年代からの1度の上昇に加えて、2040年までに1.4℃上昇する可能性があると述べています。

これは、英国のブドウの糖分量が、より良いワインの品質とより高いアルコール度数とより一致することを意味する、と彼らは述べた.

主任研究員のスティーブン・ドーリング教授は、「ここ英国での生産は、シャンパーニュで生産されるものと非常に似たスタイルのスパークリングワインを生産することができました.

「気候は、フランスの生産に匹敵するようにますます助けになっています」と彼は付け加えました.

シャンパーニュの主食であるピノ・ノワールとシャルドネの栽培に最適な地域は、フランスから北上するだろうと研究者は指摘している。

高品質のスティル赤ワインは、環境予測によって可能になる可能性さえあると彼らは述べ、これを「聖杯」と呼んでいます.

「この国では、スティル赤ワインの生産で有名ではありませんでしたが、変化する気候がその可能性をもたらしています」とドーリング教授は書いています.

これまでの研究では、気候変動が英国のワイン生産者に「定量化されていないリスク」をもたらすと警告しています。

「気候変動はより極端な事態を引き起こし、生産の安定性をさらに脅かす可能性が高い」と彼らは2016年に書いた.

ドーリング教授は英国のワインメーカーに対し、今後20年間に予想される気温の上昇から利益を得るために、より多くのブドウの木を植えるよう呼びかけました.

「ぶどうの木を植えると、寿命は 20 ～ 30 年なので、何を植えるかについて正しい決定を下す必要があります。しばらくの間、私たちと一緒にいるからです」

2021 年、ブドウ園は英国の約 3,800 ヘクタールの土地をカバーしました。

これは、スパークリングワインが生産の主流になり始めた 2004 年に比べて 400% 近く増加しています。

2018年は、英国のワイン生産にとって記録的な年となりました。異例の長く暑い夏により、英国では初めて 1,560 万本以上のボトルが生産されました。

夏がより暑くなり、ブドウの木に影響を与える病気が少なくなったことで、より多くの収穫が得られ、結果としてより多くのワインが生産されました。

調査によると、2021 年から 2040 年の間に、英国のワイン業界はシーズンの 60 ～ 75% で 2018 年と同程度のヴィンテージとなり、より安定した最終製品が得られると予測されています。

英国は、主要なワイン生産国と比較してブドウが植えられた土地がはるかに少ないため、業界は量よりも質を追求する傾向があります.

英国のブドウ園が、スーパーマーケットの棚用に 10 ポンド (約 12 ドル) 未満のボトルを生産する可能性は低いと AP は指摘しています。

Euronews は以前、Brexit と Covid が英国のスパークリングワイン業界に労働力不足、出荷の不足、官僚的な頭痛などの課題をもたらしていると報じていました。