ホテル | 転職応援.COM

ホテル
（株）グッドマンサービス	（株）アルファスタッフ	（株）ヒューマニック
業界No.1の高時給！！リゾートバイトをするならリゾートバイト.comリゾートホテル、旅館、ペンション、スキー場などのリゾート地での住み込みバイトの派遣になります。	全国有名リゾートホテル・旅館・　リゾート施設・スキー場等、全国５００館以上の取引先を持ち、急成長を続けています。	職種はレストランのホール、ホテルのフロント、旅館の仲居さんといった接客から調理補助や清掃などの裏方業務、マリンスタッフ、スキー場などのアクティビティスタッフまで多種多様。

Contents

「ホテルマン、ホテルウーマン」とは
ホテルの仕事は、大きく分けるとつぎ2つの仕事があります。
hotel（ホテル）とは

「ホテルマン、ホテルウーマン」とは

「ホテルマン、ホテルウーマン」の仕事は、ホテルに関するさまざまなことを管理・調整し、
滞在するお客さまが快適に過ごせるようきめ細かなサービスを提供する人のことです。

ホテルは24時間営業であり、常にお客さまに接する場所。
そしてお客さまは、さまざまな事情を抱えてホテルに頼みごとをしてくるでしょう。
そのことを十分に意識した上で仕事に取り組む必要があります。

また、ホテルは三ッ星シとか五ツ星とかランクがあり
一流になるほど、客層も上がります。そして外国からのお客様もいます。

ですから、一口にホテルマン、ホテルウーマンと言って求められtるスキルは大きく違います。

ホテルの仕事は、大きく分けるとつぎ2つの仕事があります。

◆ホテルで実際に、お客様への接客をする人
◆ホテルを運営するためにホテル外で働く人

【接客部門】

・フロント係：チェックイン、チェックアウトの手続きを行う。
・ドア係：玄関で客を出迎え、入り口周辺を案内する。
・ベルパーソン：宿泊客を部屋まで案内する。
・クローク係：お客さまの荷物などを預かり、厳重に管理する。

【営業・事務部門】

・一般事務：経理、人事、総務など。
・営業企画担当：ホテルのいろいろな商品（宿泊プラン、結婚式や各種パーティー、イベントなど）を企画し、販売など。
・広報担当：ホテルやホテルの商品について、PRなど。
・コーディネーター：宴会場をプロデュース。当日までのフォローなど。

ホテルマン、ホテルウーマンになるには。

ホテルマン、ホテルウーマンになるために必ず必要な資格というものはありません。
しかし、国際化が進むにつれ多くの国々の人が訪れるようになり、語学力や豊かな教養が求められるようになっています。

そのため、大手ホテルなどでは、語学なども堪能な大卒者を積極的に採用する傾向にあります。
大学によっては設置されている「観光学科」や、専門学校のホテル学科などに進学してホテルマン、ホテルウーマンを目指す方法もあります。

・大学を卒業後に就職
・短大を卒業後に就職
・高校を卒業後に就職
・二次教育（日本ホテルスクールなどホテル専門学校）

ホテル専門学校は、一般大学を卒業後二次教育として受け入れています。
こちらの専門学校を出ると主食率が高いことで知られています。

ホテル業界は独特の業界です。
また、ホテルマンの仕事は、一人だけでは成り立たず、周囲のたくさんの人の強力があって進行するものです。
そう云う意味では普通の会社とサービスが一緒になっている職業です。

経理や、営業、庶務、フロント、客室係、などなど。幅広い職種があります。
先にも言った通り、ホテルには格式が合あり、高度な格式のホテルにはそれなりの
ホテルマン、ホテルウーマンが必要なのです。

そのため応募する側も、接客態度、言葉使い、見出しなり、語学力等スキルを高めているほど
希望のホテルに就職できるでしょう。

ホテルマン、ホテルウーマンに向いている人は、とにかく誠実で明るい方です。

・ホテルというフィールドが大好きな人
・人をおもてなしするのが好きな人
・チームで働くのが得意な人

hotel（ホテル）とは

ホテルという呼び名は、中世ヨーロッパの旅館から発展した宿泊施設です。

客室にベッドや机、テレビ、バスルームなどを備え、高級ホテルや大型ホテルでは
、レストランやバー、ジム、ビジネスセンター、プールなどの館内施設も充実しています。

ランク順に、
・luxury hotel（ラグジュアリーホテル）
・full-service hotel（フルサービスホテル）
・economy hotel（エコノミーホテル）と呼ばれます。

・luxury hotel（ラグジュアリーホテル）は超高級ホテルで、重厚な内装や豪華なアメニティー、
各種サービスや館内施設の充実ぶりなど、すべてにおいて最高レベルのおもてなしを提供しています。
レストランは雰囲気・味とも素晴らしく、ドレスコードを求められることもあります。

・full-service hotel（フルサービスホテル）は、言葉通り、施設やサービスなどすべてが整う上質なホテルで、
高級ランクにあたります。

・economy hotel（エコノミーホテル）は、中小規模のリーズナブルなホテルで、日本でいうビジネスホテルに近いイメージです。
客室はベッドやシャワーなどの基本的な設備は整っていますが、
アメニティー、各種サービス、館内施設がない場合もあります。

他に、アメリカなど車が発達した国では
motel（モーテル）と呼ばれる宿泊施設もあります。
motor（自動車）とhotelの混成語で、車での旅行者やトラックなどの運転手のために作られた小規模のホテルです。
economy hotel（エコノミーホテル）と同様に、基本的な客室設備は整っていますが、アメニティーや各種サービス、館内施設は不足していることも多いです。

また、boutique hotel（ブティックホテル）なども存在します。
個性的な小規模ホテルで、日本ではペンションや民宿にあたるでしょうか？

ホテルの格付・グレード・ランクとは？

実は、端的に言ってしまえば、世界共通の基準は「ない」ということです。
ホテルの格付・グレード・ランクは、サービスや設備などから総合的に判断し、各旅行会社が独自にホテルをレベルごとに分類したものです。
各社で設定基準は異なり、宿泊者の口コミやアンケート、政府観光局の評価などを基に決められています。

ですからホテルの格付・グレード・ランクは、公的、民間に関わらず、実は世界的な統一基準は存在しません。

3つ星、5つ星というように星の数でランク付けする野はよく知られているところですね。
ただしこのやり方も国によって認定する機関が異なります。

ホテル先進国でるアメリカの「フォーブス・トラベルガイド」や
フランスの「ミシュランガイドブック」などの雑誌が行う格付けは、
宿泊業界全体に大きな影響を及ぼす存在になっています。

他には。アメリカならアメリカ自動車協会（AAA）によるダイヤモンドの数、
イギリスはロンドン観光庁によるクラウン数、
フランスならフランス政府観光庁によるＨマークに星の数といった国ごとの指標はあります。

が、その判定基準は、文化や価値観などの「お国事情」によりバラバラなのが実情です。

このため「アメリカでは3ダイヤモンドクラスが、イギリスでは5クラウン」といった当然といえば当然な現象が起こってしまいます。

また、一般的な格付けは、基本的にハード面（施設や設備の有無など）が基準となり、ソフト（サービス）面は含まれていません。
ホテル積極の心でもある「おもてなし」は、ホテルを利用するお客様に与える印象が強く、とっても大切なのですが
このようなソフト面は一切考慮されていないのですね。印象が良かったホテルにはもう一度止まりたくなるものです。

ですから客態度などソフト面もホテルを選ぶ際にはしっかり押さえておきたいポイントです。
独自のコンセプトを持つシャトーホテルやマナーハウス、ブティックホテルなどは、通常のホテルと同じものさしで計ることは到底できません。
ですから、どんなに豪華であろうとも、それに見合う格付けがされないのが実情なんですね。

日本のホテルのランクとその違いって？

日本のホテルには様々な形態があります。
日本のホテルを大きくタイプ分けすると、リゾートホテル、シティホテル（ラブホテル含む）、ビジネスホテルの3種類があるといえます。

日本のホテルはアメリカン方式を多く取り入れてサービス満点です。
この点はヨーロッパ風と比べると大きく違うことでしょう。

特徴の一つは、無料のアメニティが充実していることです。
シャンプーや石けん、歯ブラシや歯磨き剤までがセットになって部屋に備え付けられ、くし、ひげそり、ドライヤーも部屋に用意されているのが普通です。
ランクを問わず清潔さへの意識が高いのも特徴で、部屋に備え付けのスリッパがあり、連泊でも毎日シーツとタオルが交換されて快適なのは高級ホテルに限りません。
衛生面にも優れ、部屋の水道水は飲用可能です。
室内での喫煙に比較的寛容な日本だけに、喫煙可能な客室もありますが、喫煙者向けと禁煙者向けに部屋が分けられている場合が多いので予約のときには注意するとよいでしょう。
なお、日本のホテルでは基本的にチップは不要です。

上記は日本のホテル全体に言えることですが、日本のホテルを大きくタイプ分けすると、リゾートホテル、シティホテル、ビジネスホテルの3種類があるといえます。

日本のリゾートホテルには、ホテルライフを楽しめる施設・設備が充実。大型スパリゾートや、ウォーターパークのような流れるプールを備えたリゾートホテルもあります。

シティホテルは都市部に立地。ハイグレードなホテルではインテリアに日本式のデザインを施しているものも見られます。こうした高級シティホテルは日本人にとっても憧れで、宿泊先では結婚記念日などの特別な日を過ごす日本人に出会うこともあるでしょう。また夜景好きの日本人は高層階の眺望のよい部屋を好む傾向にあります。

ビジネスホテルはいわゆる中級ホテルですが、ビジネスマンの出張用に発達してきたため、アクセスがよく機能的にも優れています。リーズナブルな価格帯で、セルフサービスが主となっていることが特徴。チェックインの際は、シティホテルでは荷物を運んでくれるスタッフがいますが、ビジネスホテルではルームキーを受け取って自分で荷物を運び、アメニティもフロントに置かれているものから必要分を持っていくなどの場合もあります。それでいて無料で朝食が付くホテルもあり、おにぎりやみそ汁などの和食、地方ならば朝食バイキングでちょっとした郷土料理を味わえるかもしれません。

「格付け」や「グループ分け」について

こうして見ると、ホテルの格付けとは、地域や国などのほかに、旅行会社などが独自に設定しているものも多いのです。

Official Hotel Guide で見る世界基準のランク

ランクは10段階あり、Superior Deluxe が 10段階の最上クラスでです。

10: Superior Deluxe
9: Deluxe
8: Moderate Deluxe
7: Superior First Class
6: First Class
5: Limited-Service First Class
4: Moderate First Class
3: Superior Tourist Class
2: Tourist Class
1: Moderate Tourist Class