チェコ共和国の養魚池養殖の環境に優しい伝統

南ボヘミア、チェコ共和国の池の農家

デニス・ ロクティエ  2022 年 8 月 24 日

水産養殖と聞いて最初に思い浮かぶのは、魚をかごに入れて養殖するイメージと、この方法に関連するすべての環境問題です。

しかし、欧州連合全体で、何世紀にもわたって伝統的な水産養殖を実践してきた多くのコミュニティがあり、それは健康的な地元のタンパク質源を提供するだけでなく、環境、生物多様性、および地域社会に有益な方法で機能しています.

適切に管理された場合、軟体動物の養殖、池や湿地での生産、藻類やその他の無脊椎動物の養殖などの特定の水産養殖は、生態系とその生物多様性の維持と回復を含む多くの「サービス」を生態系に提供できます。環境からの過剰な栄養素や有機物の吸収。

Vladimír Žlábek は、チェコ共和国のCENAKVA (水産養殖と水生生物の生物多様性の南ボヘミア研究センター) の所長であり、そこでは中世以来、池で魚が飼育されてきました。

大規模な水産養殖として知られる低密度の養殖方法は、地域の生態系にとって特に価値があります。

ウラジミール・ジャラベク：

「大規模な養殖は、プロセスを完全に制御できない魚を生産する方法です。それらを環境に放ち、自然界で自由に利用できるリソースを使用しようとするだけです。

しかし、これらの池が提供する他のサービスもあります。魚を入れるだけではありません。たとえば、洪水を防ぐこともできます。

彼らは私たちが十分に水を持っているときに水を保持し、それを継続的に環境に放出します.

また、私たちの周りの微気候のバランスもとっています。夏の暑い日や暑い日に潤いを与えてくれます。

それは生物多様性を高め、水を必要とし、そうでなければここには存在しないさまざまな生物に生活空間を提供します。

漁師はこれらの池を作り、維持し、水を管理します。

そこにいる魚は生態系の一部であり、私たちはそこでそれらを必要としています。そうでなければ、遅かれ早かれ、池は泥や植物でいっぱいになり、それらを失うことになります。

漁師がそれらを維持しなければ、他の誰もそれらを良好な状態に保つことに興味がないので、私たちはそれらを失うでしょう。

しかし、私たちはこれを望んでいません。魚の生産とその他のサービスのバランスを取りたいと考えています。

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